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江戸味噌・江戸甘味噌が「eclat」に掲載されました

現在発売中の雑誌「eclat」(エクラ)2月号の別冊付録「今宵も『絶品鍋』が呼んでいる!」のなかの、
「おうち鍋に『あると嬉しい調味料』、何ですか?」というコラムで取り上げていただいております。
江戸味噌と江戸甘味噌をご推薦くださったのは、料理研究家のウー・ウェン先生です。
2つの味噌を使い分けていらっしゃるそうです。
お鍋にもう一工夫したいな、と思っている方必見の記事です。