鮭の江戸味噌焼き  おかず

朝の定番

材料 (2人分) 10分
鮭の切り身 2切れ

江戸味噌 200g
みりん  大1

作り方

  1. 1.

    味噌床を作る。江戸味噌とみりんを合わせて練っておく

  2. 2.

    鮭に1をまんべんなく塗り容器に入れ一晩寝かせる。

  3. 3.

    まわりの味噌をペーパーで拭き取り、グリル等で両面に焼き色が着くまで焼く

  4. 4.

    器に盛り、お好みで大根おろしを添える

美味しく作るポイント!
焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください
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