味噌ジェノベーゼ

常備菜

お味噌で簡単ジェノベーゼ。パスタやホットサラダに

| 材料(-) |

江戸味噌    大さじ 4

バジル    60g

オリーブオイル    大さじ 3

クルミ(ロースト) 20g

| 作り方 |

  1. クルミはフライパンで軽くローストする

  2. フードプロセッサーにクルミを入れて細かくし、更にバジル、オリーブオイルを加えて回す。

  3. 全体が混ざったら味噌を加えペースト状になるまで回す

| 美味しく作るポイント |

冷蔵庫で10日保存できます。
ペーストの固さはオリーブオイルの量で調整できます。