いろいろ味噌漬け 野菜

おかず

季節のお野菜何でも楽しめます。
漬け時間一晩でできあがります。

| 材料(作りやすい分量) |

<味噌床>

江戸味噌 200g

みりん  大1

<漬けるもの>

大根   10㎝

きゅうり 1本

人参   小1本

| 作り方 |

  1. 味噌床を作る。江戸味噌とみりんを合わせて練っておく

  2. 野菜の準備をする。大根は皮をむき、縦1/4に切る。人参は皮をむく。きゅうりはそのままで。

  3. 1をまんべんなく塗り容器に入れ一晩寝かせる。

| 美味しく作るポイント |

材料から水が出ますので、密閉してください。