冬季限定で「甘酒」の販売を始めました。
甘酒をベースにした自然な甘みが特徴のホットドリンクてす。
飲む点滴といわれるほど栄養価の高い甘酒に、健康に良い素材ばかり組み合わせました。体の芯から温まります。
東京江戸味噌ならではのフレーバーをお楽しみください。
以下の2種類ご用意しています。

■ ココナッツあずき (Coconut milk & Red beans)
砂糖を使わず自然な甘み。
ココナッツミルクとたっぷり小豆でコクのある味わいです。
温まる生姜入り。

■ ほうじ茶アーモンドミルク (Roasted green tea with Almond milk)
江戸味噌ソースがアクセント。
ほうじ茶とアーモンドミルクで香ばしく仕上げました。
ほんのり柑橘が香る優しい味わいです。

テイクアウトのみで、サイズはS 480円 / M 580円の2種類をご用意しております。

このたび、東京江戸味噌に新しい商品が加わりました。
その名も「田舎味噌」。
すでに販売している、江戸味噌、江戸甘味噌、仙台味噌に続き、4つ目の味噌となります。

「田舎味噌」は江戸近郊で造られていた麦味噌です。
麹歩合は9歩、塩分は12% 、熟成期間は12ヵ月です。
濃い赤褐色が特徴の麦味噌で、フレッシュな江戸味噌とは対局ながら、共通の江戸の味わいを感じさせます。

当時関東ではたくさん生産されるも、戦後は姿を消し、当味噌は今も残る数少ない埼玉の生産者より仕入れたものです。
仕込み樽のなかでも特にできの良い部分を厳選、無添加での提供となります。

東京江戸味噌では夏季限定で「フローズン甘酒」を販売しております。
甘酒をベースにした自然な甘さが特徴のシャーベット状のドリンクです。
東京江戸味噌ならではのフレーバーをお楽しみください。
飲む点滴とも言われるほど栄養価の高い甘酒に、健康に良い材料ばかりを組み合わせているので、夏バテぎみの体にもおすすめですよ。
以下の2種類をご用意しています。

■ SOY（味噌＆豆乳）
甘酒と豆乳、ヨーグルトをベースに、江戸味噌ソースと、味噌と砂糖でキャラメリゼした香ばしいピーナッツがちりばめられ、アクセントになっています。カリカリした食感が特徴です。
ピーナッツをキャラメリゼするときに、砂糖を使用していますが、それ以外は麹の自然な甘みのみでヘルシーです。
和菓子好きな方にはぜひ一度お試しいただきたいです。

■ COCONUT&PINE（ココナッツパイン）
甘酒をベースに、ココナッツミルクとパイナップルジュースで爽やかに仕上げました。
こちらは砂糖不使用。麹の自然な甘さが引き立っています。

あいにく店内にイートインスペースがないため、テイクアウト専門ですが、広尾散歩通りのぶらぶら歩きのお供に、ぜひお試しください。
サイズはS480円とM580円の2種類をご用意しております。

東京江戸味噌のサイトをオープンしました。
これから皆さまへ、味噌に関する様々な情報をお届けしてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。