いろいろ味噌漬け 卵 おかず

お弁当に、酒の肴に

材料 (4個)
<味噌床>
江戸味噌 200g
みりん  大1

<漬けるもの>
卵 4個

作り方

  1. 1.

    味噌床を作る。江戸味噌とみりんを合わせて練っておく

  2. 2.

    好みの固さのゆで卵を作る。

  3. 3.

    卵に1をまんべんなく塗り容器に入れ一晩寝かせる。

美味しく作るポイント!
空気を抜いて密閉すると味が染み込みやすくなります。
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