味わう

店舗では、ダシを使って味噌をとき、ご試飲いただけます。
ダシは江戸前にならったカツオだし。「江戸のみそ」の良さを最大限に引きだす組み合わせです。
余計なものをのぞいたシンプルな味噌汁で、味噌それぞれの個性をしっかり味わっていただきます。